ஒரு சரக்கு அனுப்புதலில் பொருட்கள் குறைவாக வரும்போது சரக்கு எண்ணிக்கையைத் துல்லியமாக வைப்பது எப்படி?
நம்பிக்கையின் பேரில் ஒருவர் சரக்கைப் பெறும்போது, பற்றாக்குறையான சரக்கு அனுப்புதல் உங்கள் பதிவுகளைப் பாதிக்கிறது. எண்ணிக்கையைத் துல்லியமாக வைப்பதற்கான நடைமுறை இதோ: கொள்முதல் ஆர்டருடன் (purchase order) சரிபார்க்கவும், முதலில் எண்ணவும், அதே நாளில் சரிசெய்யவும்.

உண்மையில் வந்தவற்றை எண்ணி, அந்த எண்ணிக்கையை நீங்கள் ஆர்டர் செய்தவற்றுடன் ஒப்பிட்டு, பொருட்கள் அலமாரியை அடைவதற்கு முன்பு இருப்பை உண்மையான எண்ணிக்கைக்கு சரி செய்வதன் மூலம் சரக்கு எண்ணிக்கையைத் துல்லியமாக வைக்கிறீர்கள். பேக்கிங் ஸ்லிப் (சப்ளையர் அனுப்பியதாகச் சொல்லும் பட்டியல்) உங்கள் இருப்பு எண்ணிக்கையை ஒருபோதும் நிர்ணயிக்காது. உங்கள் எண்ணிக்கையே அதை நிர்ணயிக்கிறது.
குறைவான சரக்கு வருகை என்பது சாதாரண விஷயம், அரியதல்ல. சப்ளையர்கள் பெட்டிகளைக் குறைக்கிறார்கள், அளவுகளை மாற்றுகிறார்கள், விநியோகங்களைப் பிரிக்கிறார்கள், சில சமயங்களில் தவறாக எண்ணுகிறார்கள். வாரத்திற்கு சில விநியோகங்களைப் பெறும் ஒரு கடை ஒரு வருடத்தில் இவை அனைத்தையும் பார்க்கும். எப்படியும் துல்லியமான எண்ணிக்கையைப் பராமரிக்கும் கடைகள், யாராவது நிரூபிக்கும் வரை ஒவ்வொரு பெட்டியையும் தவறானது எனக் கருதும் பெறல் நடைமுறையைக் கொண்ட கடைகளாகும்.
பற்றாக்குறையான சரக்குகள் ஏன் சரக்கு எண்ணிக்கையைச் சிதைக்கின்றன?
ஏனெனில் பெரும்பாலான சிறிய கடைகள் நம்பிக்கையின் பேரில் பெறுகின்றன. பரபரப்பான காலையில் டெலிவரி வருகிறது, யாரோ ஒருவர் பேக்கிங் ஸ்லிப்பைப் பார்க்கிறார், மேலும் கணினியில் முழு ஆர்டர் செய்யப்பட்ட அளவும் வரவு வைக்கப்படுகிறது. சப்ளையர் 24 அலகுகள் ஆர்டருக்கு எதிராக 20 அலகுகளை அனுப்பியிருந்தால், உங்கள் POS இப்போது இல்லாத நான்கு அலகுகளை இருப்பதாக நம்புகிறது.
அதுதான் போலி இருப்பு (Phantom stock - உங்கள் கணினி காட்டும் ஆனால் உங்கள் அலமாரியில் இல்லாத சரக்கு), அது மேலும் சிக்கலாகிறது:
நீங்கள் அதிகப்படியான விற்பனை செய்கிறீர்கள். ஆன்லைன் ஆர்டர்கள் முதல் போன் முன்பதிவுகள் வரை இருப்பை வாக்குறுதி அளிக்கும் எந்தவொரு சேனலும் உங்களால் வழங்க முடியாத அலகுகளை வாக்குறுதி அளிக்கிறது.
மறுஆர்டர் செய்வதில் தாமதம். கணினி உங்களிடம் இருப்பதாக நினைக்கிறது, எனவே அலமாரி ஏற்கனவே காலியாகும் வரை எதுவும் நிரப்புதலுக்காகக் கொடியிடப்படாது.
திருட்டு தவறாகக் கணிக்கப்படுகிறது. மாதங்களுக்குப் பிறகு ஒரு எண்ணிக்கை இறுதியாக இடைவெளியை வெளிப்படுத்தும் போது, காணாமல் போன அலகுகள் திருட்டு போலத் தோன்றும், மேலும் சப்ளையரின் உரிமைகோரல் காலம் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே முடிந்துவிட்டது.
திருட்டு தலைப்புச் செய்திகளைப் பெறுகிறது, மேலும் NRF-இன் 2023 பாதுகாப்பு ஆய்வில் சில்லறை விற்பனை இழப்பில் (திருட்டு, சேதம் மற்றும் பிழையால் இழந்த சரக்கு) சுமார் 65 சதவீதத்திற்கு இதுவே காரணம்¹. அது இன்னமும் மூன்றில் ஒரு பங்கு இழப்பு செயல்முறைத் தோல்விகள் மற்றும் சாதாரணப் பிழைகளிலிருந்து வருவதை விட்டு வைக்கிறது. நம்பிக்கையின் பேரில் பெறுவது அந்தப் பிரிவில் சரியாக அமைகிறது, மேலும் திருட்டைப் போலல்லாமல், இது முற்றிலும் உங்கள் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது.

கொள்முதல் ஆர்டரிலிருந்து சரியான முறையில் பொருட்களைப் பெறுவது எப்படி இருக்கும்?
ஒரு கொள்முதல் ஆர்டர் அல்லது PO (நீங்கள் என்ன ஆர்டர் செய்தீர்கள், என்ன விலையில் ஆர்டர் செய்தீர்கள் என்பதற்கான உங்கள் பதிவு), பொருட்களைப் பெறுவதை ஒரு ஊகத்திற்குப் பதிலாக சரிபார்ப்பாக மாற்றுகிறது. ஒன்று இல்லையெனில், பேக்கிங் ஸ்லிப் அதன் சொந்த வீட்டுப்பாடத்திற்கு மதிப்பெண் அளிக்கிறது: சப்ளையர் அவர்கள் அனுப்பியதை உங்களுக்குச் சொல்கிறார்கள், அதை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க உங்களிடம் சுயாதீனமான எதுவும் இல்லை. உங்கள் PO ஒரு ஆர்டர் செய்யும் அமைப்பில் இருந்தாலும், மின்னஞ்சல் தொடரில் இருந்தாலும் அல்லது விரிதாளில் இருந்தாலும், நடைமுறை என்பது அதே ஐந்து படிகள் தான்:
ஒரு பெட்டியைத் திறப்பதற்கு முன் PO-வை எடுக்கவும். பொருட்களைப் பெற சப்ளையர் உருவாக்கிய ஆவணம் அல்ல, நீங்கள் உருவாக்கிய மூல ஆவணம் தேவை.
பேக்கிங் ஸ்லிப்பில் உள்ள அளவுகளை முதலில் படிக்காமல் பொருட்களை எண்ணுங்கள். "சரியான" எண்ணை அறிவது எண்ணுபவரை அதை நோக்கித் தள்ளுகிறது, இது cycle counts-இன் பின்னணியில் உள்ள அதே பிளைண்ட்-கவுண்ட் கொள்கையாகும்.
மூன்று எண்களையும் ஒப்பிடுங்கள்: நீங்கள் ஆர்டர் செய்தது, ஸ்லிப் கூறுவது, பெட்டியில் இருப்பது. இதன் வடிவம் என்ன நடந்தது என்று சொல்லும். 24 ஆர்டர் செய்யப்பட்டது, ஸ்லிப் 24 என்கிறது, பெட்டியில் 20 உள்ளது: ஆர்டர் குறைவாக எடுக்கப்பட்டுள்ளது, உரிமை கோருங்கள். ஸ்லிப் 20 என்கிறது: சப்ளையர் தெரிந்தே குறைவாக அனுப்பியுள்ளார், எனவே 24-க்கு செலுத்துவதற்கு முன் நிலுவை ஆர்டரைச் சரிபார்க்கவும்.
அதே நாளில், எண்ணிய எண்ணிக்கைக்கு இருப்பைச் சரிசெய்யவும்.
உரிமைகோரல் காலம் திறந்திருக்கும் போதே பற்றாக்குறையைப் புகாரளிக்கவும். பெரும்பாலான சப்ளையர்கள் தங்கள் விதிகளில் பற்றாக்குறை கோரிக்கைகளுக்கான காலக்கெடுவை அமைக்கின்றனர், மேலும் அது வழக்கமாக நெருக்கமாக இருக்கும். ஒரே நாளில் புகாரளிப்பதே இதை ஒருபோதும் தவறவிடாத ஒரே பழக்கமாகும்.

ஒரு சரக்கு குறைவாக வரும் தருணத்தில் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
குறைந்த சரக்கு உருவாக்கும் இரண்டு சிக்கல்களைப் பிரிக்கவும். ஒரு பணப் பிரச்சனை உள்ளது (நீங்கள் பெறாத அலகுகளுக்குப் பணம் செலுத்தியுள்ளீர்கள், அல்லது செலுத்த உள்ளீர்கள்) மற்றும் ஒரு தரவுப் பிரச்சனை (உங்கள் இருப்புப் பதிவுகள் தவறாகப் போகின்றன). தரவுப் பிரச்சனையை உடனடியாகச் சரிசெய்து, பணப் பிரச்சனையை அதன் சொந்த காலவரிசையில் பின்தொடரவும்.
முதலில் எண்ணிக்கையைச் சரிசெய்யவும். பின்னர் டெலிவரியைப் புகைப்படமெடுத்து, பேக்கிங் ஸ்லிப்பை வைத்து, அதில் எண்ணிய அளவை தேதி மற்றும் கையொப்பத்துடன் குறிக்கவும். அது சப்ளையர் கோரிக்கைக்கான உங்கள் சான்றாகவும், இருப்புச் சரிசெய்தலுக்கான உங்கள் தணிக்கைப் பாதையாகவும் இருக்கும்.
சர்ச்சை நீடிக்கும் போது கணினியை 24 அலகுகளில் விட்டுவிடுவது நீங்கள் செய்யக்கூடாத ஒன்று. பதிவு தவறாக இருக்கும் ஒவ்வொரு நாளும், செக்அவுட், மறுஆர்டர் புள்ளிகள் மற்றும் அறிக்கைகள் அனைத்தும் கற்பனையிலிருந்தே செயல்படுகின்றன. ஒரு சப்ளையர் கிரெடிட் உங்களை நிதி ரீதியாகச் சரிசெய்கிறது; அது உங்கள் எண்ணிக்கையைச் சரிசெய்ய எதுவும் செய்யாது.
பற்றாக்குறையான சரக்குகள் நீண்ட காலத்தில் எண்ணிக்கையைப் பாதிப்பதைத் தடுப்பது எப்படி?
ஒவ்வொரு சப்ளையரின் நிரப்பு விகிதத்தையும் (ஆர்டர் செய்யப்பட்ட அலகுகளில் உண்மையில் விநியோகிக்கப்பட்ட சதவீதம்) கண்காணிக்கவும். நீங்கள் ஆர்டர் செய்வதில் தொடர்ந்து 92 சதவீதத்தை விநியோகிக்கும் ஒரு சப்ளையர் உங்களுக்குத் தரவை வழங்குகிறார்: உங்கள் ஆர்டர் அளவை உயர்த்தவும், முன்னதாகவே மறுஆர்டர் செய்யவும் அல்லது அளவை வேறு இடத்திற்கு நகர்த்தவும். பொருட்களைப் பெறும்போது ஒவ்வொரு வேறுபாடும் பதிவு செய்யப்பட்டால் மட்டுமே இந்த வடிவத்தைப் பார்க்க முடியும்.
பின்னர் நடைமுறையைத் தொடர்ச்சியாக வைத்திருங்கள். ஒரு நபர் ஒவ்வொரு டெலிவரியையும், அதே வழியில், PO-க்கு எதிராக, ஒவ்வொரு முறையும் பெறுகிறார். சில டெலிவரிகளில் முழுமையான தணிக்கை செய்வதை விட ஒவ்வொரு டெலிவரியிலும் ஐந்து நிமிட சரிபார்ப்பு சிறந்தது. உங்கள் இடங்களுக்கு இடையேயும் சரக்கு நகர்ந்தால், அதே பெறுதல் ஒழுக்கம் stock transfers-க்கும் பொருந்தும்.
இறுதியாக, எண்ணுதல் மூலம் நடைமுறைக்கு ஆதரவளிக்கவும். பெறும் ஒழுக்கம் கதவிலேயே பற்றாக்குறையைக் பிடிக்கிறது; திட்டமிடப்பட்ட சுழற்சி எண்ணிக்கைகள் தப்புவதைப் பிடிக்கின்றன. நீங்கள் சரிபார்க்கும் எண் பழையதாக இருந்தால் எதுவும் செயல்படாது, இது From Stock Chaos to Control with POS Inventory Management-இல் செய்யப்பட்ட நேரடி இருப்பு கண்காணிப்பிற்கான வழக்கு. Final POS-இல், கைவசம் உள்ள இருப்பு Merchant Hub-இல் கிளை வாரியாகக் கண்காணிக்கப்படுகிறது, மேலும் turning on stock tracking is one toggle when you add a product, எனவே பின் கதவில் நீங்கள் சரிசெய்யும் எண் செக்அவுட் பயன்படுத்தும் அதே நேரடி எண்ணாகும்.

எனவே, ஒரு சரக்கு குறைவாக வரும்போது சரக்கு எண்ணிக்கையை எவ்வாறு துல்லியமாக வைத்திருப்பது?
வந்தவற்றை எண்ணுங்கள், பேக்கிங் ஸ்லிப்பை விட கொள்முதல் ஆர்டருடன் சரிபார்க்கவும், அதே நாளில் எண்ணிய எண்ணிக்கைக்கு இருப்பை சரிசெய்யவும், மேலும் சப்ளையர் கிரெடிட்டை ஒரு தனிப் பிரச்சனையாகப் பின்தொடரவும். அனுபவ விதி: பேக்கிங் ஸ்லிப் உங்கள் இருப்பு எண்ணிக்கையை நிர்ணயிப்பதில்லை; உங்கள் எண்ணிக்கையே அதை நிர்ணயிக்கிறது. இந்த வார்த்தைகளில் பாதி உங்களுக்குப் புதியதாக இருந்தால், 30 POS terms every new merchant should know-லிருந்து தொடங்கவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
போலி இருப்பு (Phantom stock) என்றால் என்ன?
உங்கள் POS கைவசம் இருப்பதாகக் காட்டும் ஆனால் அலமாரியில் இல்லாத சரக்கு இருப்பு. முழு ஆர்டர் அளவாகப் பெறப்படும் பற்றாக்குறை சரக்குகள், பதிவிடப்படாத சேதங்கள் மற்றும் தவறான ஸ்கேன்கள் ஆகியவை இதற்கான பொதுவான காரணங்களில் சிலவாகும்.
கொள்முதல் ஆர்டர் (purchase order) மற்றும் பேக்கிங் ஸ்லிப் (packing slip) இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
கொள்முதல் ஆணை (Purchase order) என்பது நீங்கள் என்ன ஆர்டர் செய்தீர்கள், எவ்வளவு விலையில் ஆர்டர் செய்தீர்கள் என்பதற்கான உங்கள் பதிவாகும். பேக்கிங் ஸ்லிப் என்பது சப்ளையர் அனுப்பியதாகக் கூறும் பொருட்களின் பதிவாகும். முறையான வரவு சரிபார்ப்பு என்பது பேக்கிங் ஸ்லிப்பை மட்டும் பார்க்காமல், உங்கள் கொள்முதல் ஆணையுடன் நேரடியாக வந்த விநியோகத்தை ஒப்பிட்டுச் சரிபார்ப்பதாகும்.
சப்ளையர் பற்றாக்குறை கோரிக்கையைத் தீர்ப்பதற்கு முன் நான் இருப்பை (stock) சரிசெய்ய வேண்டுமா?
ஆம். பில்லிங், மறுஆர்டர் செய்தல் மற்றும் அறிக்கைகள் துல்லியமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய, எண்ணப்பட்ட எண்ணிக்கைக்கு அதே நாளில் இருப்பை மாற்றி அமையுங்கள்; கடன் தொகையைத் தனியாகக் கோருங்கள். சப்ளையர் அளிக்கும் கிரெடிட் பணத்தை மட்டுமே சரிசெய்யும், உங்கள் இருப்பின் எண்ணிக்கையை அல்ல.
சப்ளையர் பூர்த்தி விகிதம் (Supplier fill rate) என்றால் என்ன?
ஒரு சப்ளையர் உண்மையில் விநியோகிக்கும் ஆர்டர் செய்யப்பட்ட பொருட்களின் சதவீதமே இதுவாகும். ஒவ்வொரு சப்ளையருக்கும் இதைக் கண்காணிப்பது, யார் தொடர்ந்து குறைவான பொருட்களை அனுப்புகிறார்கள் என்பதைக் காட்டும். இதனால் நீங்கள் ஆர்டர்களைக் கூட்டலாம், முன்னதாகவே மறுஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது ஆர்டர் அளவை சிறந்த சப்ளையருக்கு மாற்றலாம்.
குறைவான விநியோகத்தைப் பற்றிப் புகார் அளிக்க எனக்கு எவ்வளவு காலம் அவகாசம் உள்ளது?
பெரும்பாலான சப்ளையர்கள் தங்கள் விதிகளில் பற்றாக்குறையைப் புகார் செய்வதற்கான குறிப்பிட்ட கால வரம்பை நிர்ணயிக்கிறார்கள், அது பெரும்பாலும் குறுகிய காலமே ஆகும். விநியோகத்தைப் பெறும் அதே நாளில் பற்றாக்குறையைப் புகாரளித்தால், அந்தக் கால வரம்பை நீங்கள் ஒருபோதும் தவறவிட மாட்டீர்கள்.
